2024

Silvaner + Riesling

Fülle und Würze trifft Eleganz und Frische ...
Hier sind die Stärken von Silvaner und Riesling miteinander verwoben
12 % Vol.; Rz 2 g/l: Sre 7 g/l, trocken
enthält Sulfite
Parker 89 Punkte

 0,75l 

8,90 €
1L=11,87 €

2024

Neuffener Silvaner
Weißer Jura

Würzige Note mit Birne, Quitte und anderen gelben Früchten, frisch, steinig, geradeheraus und doch mit Tiefgang...
jahrgangstypisch nach Frost und 40 % Restertrag
Qualitätswein
11,5 % Vol.; Rz 3,4 g/l; Sre 5,6 g/l, trocken
enthält Sulfite, 
Falstaff 92+ Punkte      Parker 91+ Punkte

0,75l

2024

Silvaner
Alte Reben

Von über 60 Jahre alten Rebstöcken;
Birne, reifer Apfel, etwas Brotrinde;
mundfüllend und lang am Gaumen, ...
Qualitätswein
12,5 % Vol.; Rz 1,2 g/l; Sre 5,6 g/l, trocken
enthält Sulfite
Falstaff 93 Punkte         Parker 90 Punkte

0,75l

2024

Weißburgunder
sur lie 
Brauner Jura

Einjährige Lagerung auf der Vollhefe und dann direkt abgefüllt;
12,5 % Vol.; Rz 0,1 g/l, Sre 4,5 g/l, trocken  
enthält Sulfite  

0,75l

2024

Neuffener
Riesling
Weißer Jura

Duft nach Weinbergpfirsich und Pfirsichblüte, etwas Zitronenabrieb; klar und frisch; obwohl trocken, ist der Wein sehr harmonisch und fruchtgetragen
Qualitätswein
enthält Sulfite
12 % Vol; Rz 0,9 g/l; Sre 7,2 g/l; trocken
Falstaff 92+ Punkte       Parker 90+ Punkte

0,75l

2023

Neuffener
Riesling
Weißer Jura

Ein sehr duftiger Riesling mit Aromen von Pfirsich, Ananas und Orange, dicht und vielschichtig
Qualitätswein
12 % Vol.; Rz 3 g/l; Sre 6,3 g/l; trocken
enthält Sulfite, Weinstein auskristallisiert
Falstaff 92+ Punkte     Parker 92+ Punkte

0,75l

2024

Linsenhöfer
Riesling
Brauner Jura

Ein typischer Riesling: fruchtig, mineralisch, saftig;
Duft nach Apfel, Quitte, Limette...;
Qualitätswein
12 % Vol.; Rz 2,8 g/l; Sre 7,1 g/l, trocken
enthält Sulfite
Falstaff 91+ Punkte     Parker 90 Punkte

0,75l

2024

Spätburgunder 
Rosé
 

Der Sommer kann kommen ... Duft nach roter Johannisbeere, Himbeere, etwas Blutorange ...
saftig und frisch, würzig
11,5 % Vol.; Rz 1,5 g/l; Sre 5,2 g/l, trocken
enthält Sulfite

0,75 l

2023

Spätburgunder 
vom Jurakalk
Rotwein

Rote Kirsche, Waldhimbeere, dunkel Oliven;
fein und elegant, schöne Länge... nicht filtriert
12 % Vol.; Rz 0,3 g/l; Sre 5,5 g/l; trocken
enthält Sulfite

0,75 l

2022

Linsenhöfer
Spätburgunder
Fass 1
Rotwein

Dunkle Kirsche, an Kirschkuchen erinnernd;
delikat, rund, elegant, frisch, seidige Tannine auf der Zunge; ein Pinot Noir von der Schwäbischen Alb; kaum geschwefelt;
Qualitätswein; 12,5 % Vol.; Rz 0,1 g/l; Sre 5,1 g/l, trocken
nicht filtriert
enthält Sulfite
 Parker 92 Punkte, Falstaff 92+
                                                          

0,75 l

2022

Linsenhöfer
Spätburgunder
Fass 2
Rotwein

Dunkle Beeren, elegant und fleischig in der Nase; mundfüllend; ein Pinot Noir von der Schwäbischen Alb!
extrem wenig geschwefelt;
Qualitätswein
12 % Vol; Rz 0,1 g/l; Sre 5,7 g/l, trocken
nicht filtriert
enthält Sulfite
Parker 93,5 Punkte, Falstaff 94

0,75 l

2023

Roter Jura
Rotweincuvée

Duft nach etwas Cassis, rotem Paprika, Kirschen, Brombeeren...
fruchtig beerig mit frischer Eleganz
13 % Vol.; Rz 0,3 g/l; Sre 5,1 g/l; trocken
nicht filtriert
enthält Sulfite

0,75 l

Pinot C
Brut  

Sekt, klassische Flaschengärung,
Burgundercuvée mit feiner Perlage, Kraft und Struktur.
12,5% Vol.
enthält Sulfite

0,75 l

Linsecco

Perlwein vom Riesling
frisch und leicht zu trinken,
11,5 % Vol.
enthält Sulfite

0,75 l

Schwarze Birne
Brut nature

Birnenschaumwein in klassischer Flaschengärung
elegante Birnenfrucht gepaart mit feiner und frischer Mineralität
enthält geringe Mengen von Gärhefe
8,5% Vol.
enthält Sulfite

0,75 l

Schwarze Birne
Brut Nature -
Pét Nat

Birnenschaumwein als Pét Nat, hefetrüb,
keine Dosage;
elegante Birnenfrucht gepaart mit feiner Mineralität
8,5% Vol.

0,75 l

Quittensekt
Brut

Hocheleganter Quittenschaumwein aus Apfel- und Birnenquitten
über 3 Jahre auf der Hefe gereift
7,5% Vol.
enthält Sulfite

0,75 l

BSecco

Birnenperlwein aus der Oberösterreicher Weinbirne und der Schwarzen Birne
fein birnenfruchtig
6,5 % Vol.
enthält Sulfite

0,75

Cider

Eine wohlabgestimmte Komposition von alten  Apfelsorten, Birnen und Quitten; geerntet auf unseren Streuobstwiesen,  wunderbar apfelfruchtig und frisch
6,5 % Vol.
enthält Sulfite

0,75