Silvaner

Aus hochreifen Trauben, dicht und lang am Gaumen;
Duft nach Apfel, Pfirsich, Birne, Mango, Mandarine...
Qualitätswein; 13 %; Rz 3 g/l; Sre 6,4 g/l
trocken
enthält Sulfite

falstaff 93
Parker 92

Der Obere oder Weiße Jura wurde im Zeitraum vor etwa 161 bis 150 Millionen Jahre abgelagert. Es ist die Schicht über dem Braunen Jura. Der Weiße Jura bildet die Deckschicht der Schwäbischen Alb. Am Albtrauf bildet er eine steile Abbruchkante. Diese Schicht ist in Deutschland fast ausschließlich bei uns am Albrand mit Reben bestockt. Die berühmten Weinberge von Montrachet und Romaée Conti (Burgund) wurzeln ebenfalls auf Weißem Jura.