Duft nach etwas Cassis, roter Paprika, dunkle Waldbeeren, Brombeeren...
fruchtig beerig und mit frischer Eleganz ...
13 %; Rz 1,1 g/l; Sre 5,9 g/l;
trocken

nicht filtriert

enthält Sulfite

Tannine (von franz. tanin Gerbstoff; auch bekannt als kondensierte Proanthocyanidine) sind pflanzliche Gerbstoffe, die in dikotylen Stauden, Sträuchern und Baumblättern und anderen Pflanzenteile verbreitet sind. Im Rotwein sind sie wichtig für das Mundgefühl, die Fülle und eine stabile, tiefe Farbe. Allerdings müssen sie reif sein. sonst sind sie bitter und schmecken unangenehm.